Müller Thurgau 2016 - Cantina Valle Isarco

Codice articolo: EKKMulThur

Categoria: vini bianchi


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Descrizione

Il vitigno del Müller Thurgau è un incrocio di Riesling e Madeleine Royale creato a Geisenheim (Germania) alla fine del XIX secolo dal botanico svizzero Hermann Müller  ? a cui deve il nome?  originario del cantone del  Thurgau. Questo vitigno predilige i pendii alti e soleggiati della Valle Isarco caratterizzati da un terreno a struttura sottile. Il clima più rigido di queste zone e soprattutto le giornate calde e le notti fresche nel periodo della maturazione delle uve conferiscono al Müller Thurgau la sua tipica freschezza e quel bouquet variegato che lo ha reso tanto rinomato.


regione: Alto Adige
allergie: contiene solfiti
vitigno: Müller Thurgau
Produttore: Cantina Valle Isarco
contenuto:750,00 ml
dati analitici:

Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Zuccheri residui: 4,1 g/l
Aciditá: 5,8 g/l

altitudine di produzione:

500 - 950m

terreno:

terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro

caratteristica:

Colore: da verdognolo a giallo paglierino
Profumo: intenso, caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco
Sapore: fresco e saporito, dal carattere deciso, leggermente aromatico e dal corpo pieno e gradevole

abbinamenti consigliati:

antipasti leggeri, frutti di mare al forno o alla griglia, creme, piatti leggeri a base di uova, ottimo come aperitivo

annata:

2016

conservazione massima:

3 - 5 anni

temperatura di servizio:

8 - 10° C

vinificazione:

Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

produttore:

Cantina Valle Isarco, Leitach 50, 39043 Chiusa (BZ)

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