Lason Merlot DOC 2015 - Cantina di Caldaro

Codice articolo: KKMerLas

Categoria: vini rossi


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Bott.


Descrizione

Come un GPS un sorso di questo Merlot vi guida fino a Caldaro. Non ammicca ad altri luoghi e colpisce la sua freschezza di artemisia e menta.

filtro allergie: contiene solfiti
Produttore: Cantina di Caldaro
regione: Alto Adige
vitigno: Merlot
contenuto:750,00 ml
dati analitici:

uvaggio: Merlot
età delle viti: 10 - 20 anni
resa/ettaro: 60 hl/ha
alcol: 14,0 %
acidità: 4,7 g/l
zucch.residuo: 1,5 g/l
consumo: 2017 - 2022

sensazioni degustative:

? rosso rubino intenso
? profumo di piccola frutta rossa, anice stellato ed eucalipto
? rotondo, tannini ben integrati, di piacevole beva, finale esplosivo di frutto

abbinamenti consigliati:

Si accompagna al meglio a cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi stagionati saporiti.

annata:

2015

vinificazione:

Fermentazione in rosso con due settimane di macerazione a 28 °C, seguita da malolattica e maturazione per 12 mesi in barrique (nuove per 1/4), leggera filtrazione prima dell?imbottigliamento.

azienda vinicola:

Collina esposta verso sud, tra 250 e 300 m sul livello del mare con microclima molto caldo. Terreno alluvionale argilloso.

produttore:

Cantina di Caldaro, via delle Cantine, I - 39052 Caldaro (BZ)

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