La Rose de Manincor 2017 - Manincor

Codice articolo: MAN004

Categoria: vini rosati


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Descrizione

La Rose de Manincor ? eleganza assoluta ?per occasioni speciali: la primavera e l?estate sono le stagioni ideali per questo vino fruttato, corposo e intenso, il cui colore già mette le ali alla fantasia.


filtro allergie: contiene solfiti
Produttore: Manincor
vitigno: Pinot Nero Merlot Cabernet Sauvignon Lagrein Syrah Petit Verdot Tempranillo
qualità: biologico
regione: Alto Adige
contenuto:750,00 ml
dati analitici:

Zuccheri residui: 1 g/l
Alcol: 13,5 % Vol.
Acidità: fermentazione malolattica svolta, 5,5 g/l

lavorazione:

Questo rosato è il frutto del salasso dei rossi migliori dell?annata. In tal modo la composizione ed il carattere variano lievemente di anno in anno. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in modo parzialmente spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Durante i cinque mesi dell'affinamento con i lieviti si sono esaltati aroma e gusto.

annata:

2017

zona / terreno:

I nostri migliori vigneti per i vini rossi sono situati a Manincor e nelle località Seehof e Panholzerhof, con esposizione verso sud-est e vista lago, ad un'altitudine di 250 m slm. Ai generosi terreni sabbiosi/argillosi si mescolano detriti calcarei e depositi morenici.

maturità ideale da bere:

Darà il meglio di sé da inizio estate 2015 a fine 2018.

varietà:

Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah

temperatura di servizio:

10 - 12 °C

abbinamento vino cibo:

Si abbina ad antipasti aromatici, pesce al forno o affumicato e carni bianche o grigliate.

carattere del vino:

ino dal colore rosso salmone brillante. Al naso note delicate di lamponi e ciliegie; intenso e pastoso al palato, persiste a lungo in bocca con la sua elegante acidità e un retrogusto fruttato e minerale.

produttore:

Manincor, St. Josef am See, 39052 Caldaro (BZ), Italia

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