Gewürztramier vom Lehm DOC 2016 - Castelfeder

Artikelnummer: CAFGewLehm

Kategorie: Weissweine


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Beschreibung

Dieser Gewürztraminer bestätigt sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtender, strohgelber Farbe, besticht er mit komplexen Aromen von Rosen, Gewürznelken und Litschi. Seine aromatisch-würzige Art ist elegant, wuchtig und lebhaft.
Wir empfehlen diesen Wein einige Zeit auf der Flasche zu lagern (6-12 Monate nach der Füllung), damit er seine Aromen voll entwickeln kann. Passt hervorragend zu würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben bis hin zu leicht würzigen Gerichten aus hellem Fleisch.


Hersteller: Castelfeder
Region: Südtirol
Qualitätszeichen: Südtiroler Qualitätsprodukte
Rebsorte: Gewürztraminer
Inhalt:750,00 ml
Analytische Daten:

Alkohol: 15,0 %vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 4,5 g/l

Boden:

Mittelschwere Lehm- und Tonböden

Degustation:

Intensiv leuchtende strohgelbe Farbe. Eleganter Duft nach Rosen, Gewürznelken und Litschi, aromatisch-würzige Art.

Vinifizierung:

Handlese, Kaltmazeration für 12 Stunden, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6 monatige Lagerung auf der Feinhefe

Hersteller:

Castelfeder, I-39040 Kurtinig an der Weinstrasse (Südtirol)

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