Südtiroler Eisacktaler Sauvignon DOC 2015 - Weingut Ebner

Artikelnummer: WGESauvignon

Kategorie: Weissweine


15,90 €
21,20 € pro 1 l

inkl. 22% USt., zzgl. Versand

knapper Lagerbestand
(nur noch 4 Flaschen)

Lieferzeit: 2 - 6 Werktage

Flaschen


Beschreibung

Seit Ende des 19. Jh. ist diese sehr alte Rebsorte aus Frankreich in Südtirol beheimatet und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Dieser Weißwein überzeugt durch eine knackige Säure, gepaart mit einem  fruchtig-würzigen Geschmack. Der Duft lässt Stachelbeere und Holunderblüte erkennen, die Farbe ist strohgelb mit zart-grünem Rand. Der karge, steinreiche Schotter-Mergelboden gibt dem Wein zudem eine mineralisch-salzige Note.


Region: Südtirol
Allergene: Enthält Sulfite
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Hersteller: Weingut Ebner
Inhalt:750,00 ml
Analytische Werte:

Alkohol 13,5% Vol.,
Gesamtsäure 6,7 g/l,
Restzucker 2,8 g/l

Empfohlene Speisen:

Ideal zu vegetarischen Vorspeisen, zu Knödeln,  Fisch, hellem Fleisch und zu frischem Ziegenkäse

Ertragsmenge:

45 hl/ha

Jahrgang:

2015

Klima:

alpin-mediterran, geschützt vor Nordwinden

Lage:

Steile Südlage, auf ca. 500 m ü. M

Reberziehung:

Guyotanlage

Serviertemperatur:

10-12°C

Trinkreife:

bis zu 3 Jahre

Vinifikation:

Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe, zum Teil im kleinen Eichenholzfass.

Bewertungen (0)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie anderen bei der Kaufentscheidung: