Schüttelbrot del Contadino Tradizionale con cumino e finocchio - Fritz & Felix

Codice articolo: FUF9901

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Categoria: pane croccante Schüttelbrot


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Descrizione

Inseparabilmente legata alla storia dell'Alto Adige è anche la produzione di Schüttelbrot (pane croccante alla segale). La nostra famiglia é già  da generazioni in possesso di questa ricetta rustica. Il Schüttelbrot viene preparato da un impasto morbido di farina di segale, accuratamente raffinata con cumino e finocchio - il piacere di sgranocchiare 100% naturale.


allergie: senza latte/lattosio vegano
Produttore: Fritz & Felix
contenuto:150,00 g
valori nutrizionali per 100g:

energia: 1508 kJ / 358 kcal
grassi: 1,6g
di cui acidi grassi saturi: 0,3g
carboidrati: 73,9g
di cui zuccheri: 1,3g
fibre: 6,1g
proteine: 10,5g
sale: 2,6g

ingredienti:

farina di segale 81%, farina di grano tenero tipo "0", lievito, sale, cumino 2%, semi di finocchio 1%, estratto d'orzo maltato, farina di orzo maltato.
Può contenere tracce di sesamo.

produttore:

FRITZ & FELIX KG - SAS | Panettiere Vitale | Reichhalter Erwin & Co | Zona Artigianale Cantina Fredda Nr. 1 | 39040 Barbian (BZ) | Alto Adige | Italia

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