Moscato Rosa delle Venezie Alto Adige IGT 2016 - Cantina di Caldaro

Codice articolo: KKRoM

Categoria: vini rosati


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Bott.


Descrizione

Il Moscato Rosa un vino da dessert delicato e aromatico, di colore rosso rubino chiaro e dal caratteristico profumo di rosa. Al palato si presenta pieno, dolce e aromatico.

regione: Alto Adige
allergie: contiene solfiti
vitigno: Moscato Rosa
Produttore: Cantina di Caldaro
contenuto:750,00 ml
dati analitici:

Tipologia: Moscato Rosa
Età delle viti: 5 ? 20 anni
Temperatura: 10 ? 12 °C
Maturità ottimale: 2016 ? 2018
Resa/ettaro: 60 hl/ha
Forma d'allevam.: pergola
Alcol: 10,5 %
Zucc. residui: 45 g/l
Acidità: 6,0 ?

sensazioni degustative:

? rosso brillante
? petali di rose, litchi
? armonico con un bel equilibrio dolce-acido, retrogusto aromatico e persistente

abbinamenti consigliati:

Vino tipico da dessert, si accompagna al meglio con dolci come lo strudel ai semi di papavero e i krapfen.

provenienza:

Quando il principe ?Heinrich von Campofranco? nel 1851, si trasferì dalla Sicilia a Caldaro, ha portato con se delle marze della varietà Moscato Rosa. Questo vitigno è molto esigente per quanto riguarda la coltivazione e produce un reddito minimo.

annata:

2016

vinificazione:

Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 18 °C, affinamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d?acciaio.

produttore:

Cantina di Caldaro, via delle Cantine, I - 39052 Caldaro (BZ)

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