Moscato Giallo Amabile DOC 2016 - Cantina di Caldaro

Codice articolo: KKGolSud

Categoria: vini bianchi


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Descrizione

Un vino che rende la giornata diversa da tutte le altre. Riscoprite la meraviglia e lasciatevi ammaliare dalla fusione tra mineralità e dolcezza.

regione: Alto Adige
allergie: contiene solfiti
vitigno: Moscato Giallo
Produttore: Cantina di Caldaro
contenuto:750,00 ml
dati analitici:

uvaggio: Moscato giallo
età delle viti: 5 - 25 anni
temperatura: 8 - 10 °C
consumo: 2016 - 2018
resa/ettaro: 70 hl/ha
forma d'allevam.: guyot e pergola
alcol: 12,5 %
zucch.residuo: 45,0 g/l
acidità: 5,6 ?

premi:

Wine & Spirits ? 2013: Best Buy
Gambero Rosso ? 2011, 2012: Oscar qualità prezzo
Wine Spectator ? 2012: 88 p.

sensazioni degustative:

? colore giallo paglierino
? aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura
? aromatico anche in bocca con un interessante gioco tra dolcezza e acidità, finale dolce e persistente

abbinamenti consigliati:

Vino tipicamente da dessert, si accompagna al meglio a dolci come krapfen, strudel e torte.

annata:

2016

vinificazione:

Vendemmia di uva particolarmente matura e perfettamente sana, diraspatura, macerazione a freddo per 12 ore, pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18 °C, maturazione sulle fecce fini in vasche d?acciaio per 4 mesi.

azienda vinicola:

Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Calcareo argilloso, caldo e ben drenato.

produttore:

Cantina di Caldaro, via delle Cantine, I - 39052 Caldaro (BZ)

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