Castel Campan 2007 - Manincor

Codice articolo: MAN023

Categoria: vini rossi


55,00 €
73,33 € per 1 l

compr. 22% IVA, più Spedizione

scarsa disponibilità in magazzino
(solo 2 Bott.)

Tempo di consegna: 2 - 6 giorni lavorativi

Bott.


Descrizione

Castel Campan ? un vino per cui prendersi il giusto tempo. Tempo e attenzione da dedicare al principe tra i nostri Merlot e Cabernet Franc. Una grande armonia che si raggiunge solo dopo 10 anni di invecchiamento in bottiglia. Avvolgente fino in fondo.


qualità: biologico
regione: Alto Adige
allergie: contiene solfiti
vitigno: Merlot Cabernet Franc Petit Verdot
Produttore: Manincor
contenuto:750,00 ml
lavorazione:

L?uva di ciascuna varietà è stata lavorata separatamente, la fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno in modo spontaneo grazie ai lieviti indigeni. Nel 2009 la durata della macerazione è stata di quattro settimane per estrarre il più possibile del fitto tannino presente. L'invecchiamento di venti mesi è avvenuto in barrique, la metà delle quali di nuova produzione

descrizione:

Colore rosso porpora scuro e brillante, al naso delicato bouquet di profumi con sentori di bacche nere e rosse, spezie orientali, cuoio e tabacco. I vigorosi tannini conferiscono al vino una struttura consistente, sono ancora un po' invadenti quando è giovane, ma se ne intuiscono le potenzialità evolutive; il suo sapore vellutato persiste gradevolmente in bocca.

terreno:

Località Tatzenschrot nel cuore della tenuta Manincor, vigna collinare esposta verso sud-est, impiantata con le nostre più vecchie viti di Merlot e Cabernet Franc. I generosi terreni argillosi con detriti calcarei e depositi morenici insieme al microclima tra i più caldi della regione rappresentano la premessa per ottenere grandi vini rossi.

resa:

35 hl/ha

annata:

2007

conservazione massima:

15 - 20 anni a secondo l'annata

si abbina a:

Da presentare con piatti di carne rossa e con formaggi stagionati oppure come vino da meditazione fuori pasto, per concludere la serata.

varietà:

Merlot 85%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%

temperatura di servizio:

16-18°C

produttore:

Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Caldaro (BZ), Italia

Recensioni (0)

Valutazione media dell'articolo

#global.firstReview#: